Der Caviar vom Beluga zeichnet sich durch ein besonders zartes, groĂes, hell- bis dunkelgraues Korn aus, dessen feiner, buttrig-sahniger Geschmack hoch geschĂ€tzt wird. Der Beluga-Caviar stammt von dem gröĂten SĂŒĂwasserfisch der Erde â dem Beluga-Stör. Bis die Weibchen reif sind, vergehen 25 bis 30 Jahre. Das macht diesen Caviar besonders selten und damit auch kostbar!
Produktinformationen
GröĂe der Rogen von klein bis groĂ
Textur der Rogen von weich bis fest
Caviar-IntensitÀt von leicht bis krÀftig
SalzintensitÀt von leicht bis krÀftig
